采摘葡萄非常辛苦，不但在冰天雪地，而且一定要在晚上。因为这葡萄见不得太阳，一见太阳，冰会化，就生产不出好酒。采摘工人戴着手套，以免自己被冻坏。因此人工费很高，采摘一小时，付费几十加元。

这冰酒就成了加拿大的国酒，产量极少。

她向我那位讲了许多，但并没有对我那位产生什么影响。原因比较简单，因为我们不熟悉这酒，从来没听说过。还以为又是一些外国的高级干红（那种酒不好喝），就不在意。

不在意，也就不管。后来，这酒在我岳母家消失了，不知道它去了哪里？也不好问。因为我岳母已97岁了，已有些不大清楚。她是一个老八路，不喝酒，也许这酒她就当作一瓶普通老酒给了人。

前天，我在央视二台，看到一个介绍葡萄酒的节目，最后部分，讲的就是这加拿大冰酒。到这时，我才明白，表妹送给我们的是什么？她送的是心意。表妹是极明理的人，知道只有这冰酒才能表示她的心意，而不显得世俗。电视里还说到，这酒是甜的，有着一种特绪的芳香，当然要细品。

唉，便有一丝懊恼。想想，我们曾经拥有过这样一瓶酒，当时，为什么不叫岳母打开来，给每人斟上一小杯，让大家尝一下？只是可惜了那酿酒者的一片心血和采摘人的辛苦。得着这一瓶酒的人，不知是否是懂得这酒的人？如果是一个不懂得的，还不拿着它当白开水一气喝下。喝完，抹抹嘴，说一句：“这酒，什么玩艺？——咦，怎么？还真好喝哪，我怎么没喝出味，就……？真丢它妈！”

丢它妈归丢它妈。

如是这样，我为斯酒哭！