马齿苋、马兰头、养心草虽然皆是碧绿，可焯过后颜色还是有深浅不同。空依将不同颜色的野菜区分开，将叶茎一一剥离，菜叶合堆挤出菜汁，茎干细细切成碎丁，切不可剁之，以免伤了爽脆的口感，切后亦挤出菜汁。将厚的芡糊一分为三，酌量兑入不同的菜汁，使其颜色碧绿，稀薄适宜。

豆腐泥和野菜丁混合，然后一点一点兑入厚的芡糊，万不可一次兑尽，否则就变成菜糊了。之所以不将调味直接加入，而是借助芡糊来调味，是因为豆腐和野菜都是鲜嫩之物，若直接接触了盐花等物，会快速出水，失了鲜脆。

待拌入芡糊的食材混合均匀，盆底无积液时，轻抓一把，略用力团起，双手来回滚动，使其成球型而不散，再迅速入薄的芡糊中转一圈，摆入事先已经垫上嫩白菜叶的汤盆中。

三种不同的野菜，制成了三盆深浅相异的野菜丸子。搁入蒸笼中，大火略蒸片刻，使丸子因收缩而得以固型，再块下油锅，用笊篱轻轻托底，炸至微泛金黄，滤过油后，再入蒸笼，大火蒸透，趁热上桌。

刚蒸好的野菜豆腐丸子冒着淡淡的白气，碧星点点，镶嵌在淡金的豆腐泥上。用筷子头挑开一点丸子皮，滚热的蒸汽裹挟着野菜独有的清香瞬时喷涌而出。豆腐泥绵软即化，而野菜丁却依然保留着脆嫩，在齿间发出微微的咯吱声。豆腐的鲜香与野菜的清爽融合得□□无缝，不但没有丝毫豆腥和野菜的青草气，反而融生出一种特别的香气，带着一丝袅袅的甜。这香气，令无智想起轻盈涨满的春水，令不灵想起柳枝尖鹅黄的嫩梢，令空净想起春阳的煦暖，令空秀想起春风拂过初绽的玉兰而偷来的甘芳。

天的气息在那一刻萦绕在每个人的舌尖、心头。

一道野菜豆腐丸子，看似取材简单，却极讲究食材的新鲜、调和的细腻，以及不厌其烦的精致。它不似玉粒金馔般华丽，也无需珍稀的食材，可用心之巧妙细致，令众尼感叹不已。

吃过了这道野菜豆腐丸子，冬山的春天就已过了大半。荠菜开过了花，梗子便老如柴。野芥菜结了苔，也不堪采食了。

有时候，空秀还是会做噩梦，梦中有虬结必露的鬼爪温柔爱怜地抚摸她的头，她想，那是妈妈的手么？虽然恐怖，却让她感到亲切，感到心疼。她也会反握住那只鬼爪，拈起掌心的碎叶，低声诉说这会是春天最好的食材。

不灵收到刘将军托人带来的一封信，只言片语，不过简单的问候。安家没有人再来打扰她，她一如既往地淡然修行，只是偶尔会想起一句话——“亲缘，会酿造最浓郁的相亲相爱的，也会造就最刻骨的相恨相杀。”这是谁说的？她隐隐觉得是空依，那个又矮又小却总是板着一副老成像的孩子，她的眼睛沉静而明亮，似乎体味过了世间的甘苦，却依然澄净见底。

空依给大姐回了封信。信上说，虽然她会在五年后下山还俗，可身契却还在何家，所以，即便还了俗，她还是何府的丫鬟，并不能想当然地自主成亲。她让大姐转告爹爹，倘若莫财主还是一心要她做妾，便去何府赎了她的身契出来，方能五年后再成亲。否则，等她还俗后，若还是丫鬟身，恐怕那时何府另有安排。空依算定莫财主是断断不会花一笔钱赎回她的身契，就算他被雷劈了突然大方起来，何府也万不会允许大小姐的替身给他人做妾。所以，她还能安安稳稳地过五年太平日子。

这样，很好！很好！