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渍石菇(一)(2/2)

两人都不是惹是生非的性子,自然不会一见面就恶言相向,可并不碍着彼此摆着臭脸。只有于无智师太和空依在场的时候,两人才收敛些,背过她们师徒,这两人但凡相向而遇时,都是一个头朝左,另一个头朝右的。

这一日,宋怡娉做了一道渍石菇,咸鲜可口,极为下粥,就连黄秋也尝了好几口。不过,因为一直以来黄秋对宋怡娉做的腌酱之物不以为然,宋怡娉再做时就按着三个人的份量,主动自觉地将黄秋排除在外。

今日众人的筷子动得快了些,那道渍石菇便很快见底了,于是黄秋颇觉得不过瘾,心里跟被猫挠了似的难过。

到了月上梢头时,夜风挟带着山林间的野气穿堂而过,将暑气渐渐吹散。小院里,玉笼花开得繁盛,一大串一大串地悬挂在碧茵茵的花架下,仿佛紫晶雕琢的铃铛,莹光流转,如梦如幻。花架对面的石桌旁,空依和宋怡娉一左一右地斜坐在石凳上,一人手里端着个白玉小碗,一边聊天一边往嘴巴里送冰果。

白日行路时,路过一大片水塘,有束着丫髻的小姑娘挎个篮子叫卖现摘的菱藕甜瓜。黄秋叫人挑了最好的送上一筐来,浸在院子里的水井中,如今吃来正好。

西南多雨水,所产的水果虽不是极甜,水分倒很足。脆生生的藕片、鲜灵灵的菱角,莹白如玉,拌上金黄色的瓜粒,再浇上一大勺和了碎冰的糖酪,俩人吃得停不下来。

“若没这个冰碗,我都不晓得要如何捱得过去这酷夏。”空依边吃边感慨。

“你自北地来,自然不惯这夏暑。你瞧我,自小习惯了,就不怕天热。”宋怡娉捏着柄三齿小银叉,小口嚼着藕片,“这糖酪甜蜜蜜又不腻口,你怎么做得,这般好味?”

“简单!”空依吞下一大块甜瓜粒,含混不清地回答:“一半花露一半糖片,待熬开了,再滴两滴梅汁。”

“居然还有梅汁!”宋怡娉讶道,“我竟尝不出梅汁的酸味儿!”

“不过两滴,你倘能尝出来,那舌头就成精了!”空依笑道,“说来你那渍石菇味儿真不赖——我听闻菇类最是难腌渍,一个不好就将蘑菇的鲜味损耗了。”

“你倒是个行家!”宋怡娉拍着手赞道:“的确如此。不过石菇不是寻常蘑菇,它肉厚色黑,长得跟石块似的硬邦邦,若是只炒了吃,味极淡不说,还咯牙。可偏偏腌渍了后,非但肉质变得松软,且其鲜味都激发了出来。”

“世上竟有这般奇特的菇?”空依觉得真个长见识。

“那是自然。”宋怡娉颇觉与有荣焉,得意道:“虽说有雨水的地方就有蘑菇生,可也只有在我们博州的山里才有石菇。出了博州,若要寻石菇,偏是一朵都难得呢!”

空依回味起渍石菇的味儿,不由口水涟涟,垂涎道:“趁着咱们还在博州境内,再寻着多买些石菇渍上吧——我瞧着大家伙儿都爱吃,就连黄秋也吃了好些呢!”

宋怡娉故意忽略了空依的最后一句话,点头道:“师太和你都爱吃,我就再多做些。这个也耐放,存一两个月不成问题。”

空依自是笑逐颜开。隔着一堵墙,黄秋躲在墙后自然听了个清清楚楚。他大大吞咽口口水,心中充满了期待。

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