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三百零八、无心莲(五十四)(2/2)

既是“宴”,那便是要上一个档次了。寻常的素菜菜式,便不大适合摆在宴席上,甚溜菘菜啦、酸菜芜菁汤啦,这等家常菜,便被剔除于菜单。

空依根据当猫的那段时间里自修煌家后厨的情况,已然大致晓摸清了青川有哪些当季的好蔬果。因此,她琢磨了整整两天,细细拟了单子,又与黄秋、宋仪娉反复商量,方最后确定了一份菜单。

对于这份集合了三人智慧的菜单,空依格外得意,甚至于八字还没一撇前,都狗屁洋洋地放话道:“我这份菜单子,纵不敢说是后无来者罢,可也算是前无古人了!”

于这“小人”嘴脸,无智师太见怪不怪,只不过淡淡一笑。木鱼和尚倒是很有兴趣,也曾不惜折腰相询,却被空依笑眯眯地回道:“这份菜单子好不好,您吃过了再做评价。倘真觉得好,我细细写给您;若不好,您现在晓得了也没甚意思,对不对?”这话勾得木鱼和尚更要涌口水了。

就连黑仔和小娇,都忍不住要议论几句。尤其是,黑仔将空依如何收服主簿家的胖厨娘,如何得到了“猫大仙儿”的崇高地位,如何以神奇的手段教胖厨娘做菜,详详细细地描述了一番。黑仔本就是个话唠,这一番描述,足从天亮叨叨到天黑。当中,勾引得小娇不知不觉吃了多少顿零食,当晚撑得都走不回它那破窝了,只好歇在黑仔的窝里。

大抵,唯一淡定的就是阿黄了。它对两个幼崽道:“甭听它们说得热闹。小尼姑做菜是不错,可也只会做些个蔬果之类的,这于我们做猫的,哪里算得上是美味呢?尤其是你们两个,还小,正在长身体的时候,就得多吃鱼呀肉呀,甭学小尼姑整天价啃米糕咬青菜,吃得脸都长成了米糕样儿,方方正正的,忒丑!”

拟好了菜单子,便是采买食材。于是,这两日,青川县的闲人们,便总能看见一个清秀的大姑娘和一个留头的小尼姑,肩并肩地流连于各家菜铺里,甚至还直接拦住进县城门的菜农,花高价要预定最新鲜的蔬果。至于黄秋,则发挥其作妖的能耐,一奔三千里地往帝都来个了朝发夕返,好悬没将他累得显出原形来。他身负重任,往帝都采买些上好的调料辅材。尤其是素高汤,非得上好的黄豆芽、各种鲜菇等吊汤材料,用足火候,才能吊出一锅绝佳的好汤头。帝都的神仙居,据说一锅素高汤,要耗费十八两银子的成本,这还不算其中的人工火力等,足见其鲜美无比,难怪神仙也要馋下界!

空依对这“神仙居”的名儿不大看得上,因为它那馋的是假神仙。然,于神仙居的素高汤,空依却是格外眼热。当日寄居崇恩寺时,黄秋曾打包了一份汤头给她解馋,那滋味,啧啧,绝非她上辈子在现代社会所吃到的用鸡精调料兑出来的伪鲜汤所能比的!

因着空依这“要做出一席前无古人的素宴”的气势太张扬,勾引得众人都不大淡定了。架势扯得甚大,以空依一人之力全盘料理委实有些辛苦,幸而有宋仪娉帮忙打下手,便利索了很多。黄秋也不好意思干候着,腆着脸一旁瞧了瞧,便主动提出要帮忙。

甭看黄秋使不动菜刀挥不起炒勺,但自诩择拣洗菜还是不成问题的。空依觉着他那么大个,做这点容易的小事,自当不在话下。然,不得不说,她还真是高估了黄秋的能力!

倒不是说黄秋做不来择拣洗菜的活儿,而恰恰相反,依着他那高出常人的挑剔性子,厨房间那一筐一筐挂着露珠青翠可喜的鲜嫩蔬果,个个都难入他的法眼!

苔菜上有虫眼,黄芽菜不够嫩,佛手瓜长得不匀称,云耳颜色有深浅。。。。。。黄秋一边嘀嘀咕咕地嫌这嫌那,一边在菜筐里挑三拣四。待得空依忙活完一阵之后,再回头,当即惊叫:“天呐!你这是给皇帝老爷做御膳呐?哎呦喂,以你这拣菜法,再来十筐都不够你黄大爷糟蹋的!”

黄秋老脸一红,还不承认,“哪有哪有?分明是送菜的见你们年纪小好哄骗,才送来这等不上档次的材料。倘换做我出面,必叫他乖乖地送上最上等的好材料!”

好罢,黄秋素来嘴硬,这个毛病,大家都见怪不怪了!

托黄秋那龟毛毛病的“福”,宋仪娉只得又让送菜的来了一趟。黄秋不放心,亲自出马,扯住菜筐子从上翻到下,一样一样地细细挑拣。那挑剔的啰嗦劲儿,险将卖菜的气出心脏病来。倘不是给出的价钱高,卖菜的当即就能翻脸。

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