锅内的豆浆沸腾翻滚着,原先细微的豆膻味变成了浓浓的豆香,豆子特有的豆香随着水汽的升腾在这小小的厨房飘散开来。
当豆浆在锅边缘浮现出层层浮沫,用竹筛捞出这些浮沫,这些都是杂质,不去除可不行,撇清后将灶膛中的火调小,这时候可不能继续用大火去烧,做这个火候非常重要。
当豆浆表面呈现出一层厚厚如油脂般的膜时,正在一旁调整火候看锅的小媳妇拿出一根细长的竹棍,从锅边一角将竹棍从薄膜下方穿过,从一整张膜中间轻轻挑起,竟将整张膜都从锅中剥离开来。
团团和胖胖张大了嘴巴看着眼前这神奇的一幕,他们怎么也想不明白,这锅里明明是胖胖给团团煮的豆浆,为什么会有一张膜?!
两个小家伙也顾不上锅里还煮着的豆浆了,屁颠屁颠的跟在小媳妇的身后,就想要看看那个究竟是什么东西。
那小媳妇将竹竿挂了起来,一转身差点撞到两个胖团子,被唬了一跳,拍拍胸口:“你们两个跟在我屁股后面做什么呢?!有什么要我帮忙的吗?”
这小媳妇刚成亲没两年,还没有孩子,正是对团团胖胖这么大的娃娃稀罕的时候,所以即使是被吓了一跳,也还是蹲下身来好声好气的询问两个孩子是不是有什么需要她帮忙的地方。
团团指着她身后挂着的那被从锅中揭出来的乳黄色薄膜:“姨姨,皮皮。”
胖胖和团团站在一起,脸上也不禁露出一副疑惑又好奇的表情,但是胖胖之前一直是一副我很懂豆浆的架势,这会儿就有些不好意思直接开口询问,只能在团团问的时候着急的竖起耳朵,可把小胖子的小脸都憋得有些红了。
被团团萌破表的一声“姨姨”喊得心颤,小媳妇捧着自己的小心肝细声细气的回答道:“团团没有见过这个?这个是腐竹,煮豆浆在要开不开的时候注意一下火候,就能煮出一层豆脂,这层豆脂揭下来晾干,就是我们拿来炒菜做汤的腐竹了,之前团团吃过一次腐竹排骨汤,还记得吗?”
两个胖娃娃一脸恍然大悟,团团更是回忆起了腐竹排骨汤的滋味,回答道:“汤汤,片片,香香。”
小媳妇内心忍不住尖叫了起来,倾身上前用脸在团团圆润的小脸上揉蹭着。
啊~团团你怎么可以这么可爱~~!!
被抱住的团团觉得这个姨姨什么都好,就是有点点奇怪,和好些婶婶一样总喜欢揉他的脸和肚子,乖巧的团团也不打断这个姨姨的动作,依照他往常的经验,只要等一会儿她就会自己放开他。
团团没有计较,但是旁边的胖胖可见不得团团被欺负,伸手用力将她的脸从团团的脸上推开:“放开团团,不许欺负团团!”
刚从团团软糯的小脸上抽回注意力,又被胖胖这护食的小模样戳中了红心,这小媳妇一把抱过胖胖,将脸埋进胖胖圆乎乎的小肚子中,幸福的叹息出声。
啊~~就是这个触感~~~!!!!!
刚把团团救出狼窝,自己又掉进了虎穴,双手死命推抵着,胖胖异常绝望,这些大人怎么老是这样!
团团伸手拉了拉已经陷入胖胖圆润的小肚腩里忘乎所以的小媳妇的衣袖,指着锅里还冒着热气的豆浆:“姨姨,浆浆。”颇有些围魏救赵的意思,也不知是有意还是无意。
被团团提醒的小媳妇霎时反应了过来,不舍的放下胖胖,快步走回了锅边,死里逃生的胖胖双手叉腰一脸坚强,我才不怕!
小媳妇将锅中的豆浆盛出一罐放在旁边晾着,这是给胖胖这个勤勤恳恳守着的小功臣分享用的,至于团团的份,胖胖不是一早就已经预定了嘛,就不用她操心了。
端过一旁早已备好的点卤水,缓缓倒入锅中的豆浆中,手中不停的搅拌,转眼间乳白色的豆浆中浮现出层层花絮状的凝结物。
站在灶台下方看不见锅内详情的团团和胖胖注意力只集中在那罐豆浆上,并没有发现这神奇的一幕,否则胖胖早就再次跳脚惊呼了。
当锅中的豆浆开始凝固,小媳妇用大锅铲将这些凝固而成的豆腐脑舀进一个盆中,被盆中的豆腐脑吸引的团团和胖胖好奇的围了上去。
见两个小家伙好奇的样子,小媳妇便盛了两碗豆腐脑,撒上点糖端出去放在桌子上招呼他们两去吃。
豆腐脑嫩滑的口感加上甜甜的味道,极大的满足了两个孩子的口味,没有哪个孩子能拒绝甜食!
“这个是什么?!豪豪次!唔唔!”胖胖一口下去惊为天人!想要惊呼,却因为烫嘴的豆腐脑让出口的话有些不成语调。
看胖胖烫得跳脚也不愿意吐出来,慢了一步的团团机智的将小勺放在嘴边吹吹,爹爹和哥哥每次喂他都会吹吹。
“姨姨,滑滑的!蛋蛋!”