第267章 问题

就比如这个雕花装饰的问题上，金波师傅的技术明显不是特别的擅长。有的时候就连预制菜做出来的摆盘都不够精致。但这也没有办法，因为金波师傅更擅长的是上灶之后的调味，这口味的水平距离米厨已经差不多了。不过这个雕花和拼装，确实是金波师傅不擅长的。反而是之前康师傅更擅长雕花和冷拼。

出现这种情况，冷如风抓紧问了一句，‘那何师傅，是不是也有什么欠缺的地方？’

‘何师傅是白案更多一些。’金波很直接的说道，‘当然对于馅料的把控，何师傅也是相当强了。真要说全部都不错的，只有王乐师傅可以了。我们都叫他王大哥。可惜今年过年他也选择回家了，并且好像非常坚决，似乎家里有什么事情。’

冷如风对于这休假的选择，没有任何意见，‘这还是得关注一下，等他回来可以问问，需要帮助的话集团会尽最大能力。不过金师傅，雕花不擅长的话，咱们留下的这些人里，谁擅长，让他调班跟你在一起。何师傅那边，既然做面点，这些预制菜的摆盘应该也行，总之等你们交班的时候，说一下，看谁有不擅长的事情再看看谁更擅长可以补充一下，重新调一下班。’

然而金波却略微有些无奈的说道，‘现在排班是排好了，并且米厨他也把这些事情都考虑到了，但因为还有小厨房的排班，有些人就擅自调整了一下。这也是可以理解的，毕竟每到过年的时候，小厨房要比大厨房轻松的多。’

冷如风听到了金波的话，也明白了其中的缘由。想了想应该怎么做之后，冷如风将信息发给了韩冷爱。时间不久之后一份通知就从工作群里面发出来，‘鉴于过年期间后厨人手不足，四楼食堂将不由后厨管理，同时在职员工们允许自带食品。用餐地点不变。’

这样的通知下发，后厨的排班表格也是没用太久就重新发了过来。毕竟冷如风也说的很明白了，既然有人觉得不公平，那就让环境变得公平。

后厨这边的问题解决完成，楼下的底商又出现问题了。现在这些商铺已经进入了运营阶段。可因为滨湖家园这边施工的问题，所以客流量没有达到预期的数量。所有商铺派来了代表，都开始讨价还价。

关于这件事，冷如风也是把他们聚在一起之后，集中解决这个问题，‘各位代理或者商铺老板，我清楚你们的诉求。但实际情况就是现在这个样子。咱们的合约里面没有相应的要求，你们也是清楚的。而我签订这个合同的价格，你们心里也清楚是为什么。安城其他的同级别酒店，没有这个价格的酒店想必你们也清楚。’